以前、山形に住んでいる母親の親戚から麺類の詰め合わせを頂きました。
蕎麦も冷や麦も結構ウマかったので、お取り寄せをしてみようと思い、その製麺所のホームページを見てみました。

目に付いたのが山形名物の「冷たいラーメン」です。
前々から存在は知っていましたが、東京では口にする機会もなかなか無いですよね。
8食入りで\1,050(+送料)と、値段も手頃だったので注文してみました。
数日後に届いたので、早速、食してみましたが・・・ウマイ!
かつおがかなり効いているスープで和風テイストでした。
しかも、麺もウマイ!!
具にチャーシュー、味玉、もやし、メンマを入れて、氷を浮かべました。
暑い夏に、かなりのヒットでした。

また今度、注文しようと思ってます。